Feidhm chiller i líne táirgeachta próiseála bia mór

I línte táirgeachta próiseála bia ar scála mór, úsáidtear chillers go forleathan i línte táirgeachta próiseála bia ar scála mór. Tá cur i bhfeidhm chillers ríthábhachtach i línte táirgeachta próiseála bia ar scála mór. Ní hamháin go gcinntíonn siad cáilíocht agus seilfré na dtáirgí, ach cosnaíonn siad cáilíocht bia freisin. ról tábhachtach i sábháilteacht agus sláintíocht. Ní mór go leor trealamh próiseála a fhuaraithe le linn na hoibre chun gnáthoibriú an trealaimh a chinntiú agus éifeachtúlacht próiseála a fheabhsú.

Dá bhrí sin,fuaraitheoiríis féidir é a úsáid freisin chun teocht agus taise a rialú i bpróiseáil bia, mar shampla i mbácáil, gal agus cócaireacht. Is féidir leis na feistí seo a chinntiú go gcoimeádann an táirge teocht agus taise comhsheasmhach le linn an phróisis táirgthe, rud a chinntíonn cáilíocht agus blas blasta an táirge.

Mar chiller a úsáidtear go coitianta, tá sé de bhuntáiste ag chiller Jiusheng go bhfuil sé in ann uisce cobhsaí íseal-teocht a sholáthar, agus mar sin úsáideadh go forleathan é sa tionscal próiseála bia freisin.

Seo a leanas feidhmchláir defuaraitheoiríi línte táirgeachta próiseála bia móra:

Meaisín pacáistithe 1.Vacuum: Is trealamh próiseála bia a úsáidtear go coitianta é meaisín pacáistithe folúis, ar féidir leis bia a phacáil i málaí pacáistithe séalaithe chun úire agus cáilíocht an bhia a chothabháil; le linn an phróisis oibre meaisín pacáistithe i bhfolús, caithfidh sé uisce fuaraithe a rith Laghdaigh an teocht taobh istigh den mheaisín chun damáiste teasa a chosc ar bhia le linn an phacáistithe.

2.Reo agus trealamh cuisniúcháin: Is féidir le trealamh reo agus cuisniúcháin bia a reoite go dtí an teocht riachtanach, rud a choscann bia ó dhul in olcas agus a úire agus a cháilíocht a chothabháil. Sna trealamh seo, is gá chillers a úsáid chun uisce fuaraithe cobhsaí a sholáthar chun teocht inmheánach an trealaimh a choinneáil. Timpeallacht teocht íseal.

Trealamh próiseála 3.Food: Ní mór go leor trealamh próiseála bia a fhuaraithe le linn an phróisis oibre chun an trealamh a chosc ó théamh agus tionchar a imirt ar éifeachtúlacht próiseála agus ar cháilíocht bia; mar shampla: ní mór trealamh próiseála feola, trealamh bácála arán, etc., uisce fuaraithe a úsáid chun an teocht taobh istigh den trealamh a laghdú. teocht.

4. Bosca cuisniúcháin: Ní mór roinnt bianna a choinneáil ag teocht ar leith le linn táirgeadh nó iompair, agus tá an bosca cuisniúcháin tar éis éirí ina mhodh iontaofa chun bia a chosaint.

Trealamh fuaraithe 5.Shower: Úsáidtear trealamh fuaraithe cith chun bia a fhuarú go tapa ar an líne táirgeachta chun cáilíocht bia a chinntiú. Sna trealamh seo,fuaraitheoiría úsáid chun uisce íseal-teocht cobhsaí a sholáthar le haghaidh fuarú tapa. I réimse na próiseála bia, úsáidtear chillers go príomha Is é an fheidhm ná uisce íseal-teocht a sholáthar chun an trealamh próiseála a fhuarú chun gnáthoibriú an trealaimh a chinntiú agus an éifeachtúlacht próiseála a fheabhsú.

Agus i roinnt próiseála bia speisialta, tá ról tábhachtach ag an chiller freisin. Mar shampla, i monarú seacláide agus uachtar reoite, is gá an meascán leachtach a fhuaraithe go dtí an teocht cheart chun táirge críochnaithe sásúil a fháil.

Ina theannta sin, is féidir le fuaraitheoir Jiusheng uisce cobhsaí íseal-teocht a sholáthar freisin, ag soláthar réiteach fuaraithe iontaofa do línte táirgeachta próiseála bia, rud a fheabhsóidh éifeachtacht táirgthe agus costais táirgthe a laghdú. Tá cur i bhfeidhm an chiller an-tábhachtach. Is féidir leis an chiller teocht an táirge a rialú chun cáilíocht agus seilfré an táirge a chinntiú.